莫叫“变质米”驱逐“好米”

厦门最近的天气，总是反复连续阴雨连接着艳阳高照，而记者了解到，这种反复“回潮”的天气最不利于大米保存，容易引起大米的变质，而变质的大米不少都被不良商家掺入好米中流入市场。（《海峡导报》6月18日）

“变质米被1：10掺入好米卖”，已成“潜规则”。在商家看来，变质大米扔掉意味着损失，若混迹于好米中卖出则有望减少成本和损失，米价还能有些优惠。如此老百姓既不会抱怨涨价，米商还能获得更多的销售额和利润，甚至还成了“双赢之举”？

市场上不可避免会存在信息不对称，究竟有没有掺变质米，全靠消费者来分辨和提防，显然并不可靠。既然“掺变质米”已然成了“潜规则”，对于商家们而言很多时候还真是身不由己。遵循市场规律，不掺假的后果，极有可能因为消费者不识货而遭遇“劣币驱逐良币”。于是乎，只要市场上有“掺变质米”在低价销售，其他商家为了维持生意，还真是只能被迫跟进。

但是，无论何种理由，“掺变质米”就是违背了最起码的商业规则，任何的说辞都是谎言与借口。只有真正从监管入手，让掺变质米链条上的商家都为此付出更高昂的代价，市场才不会被扭曲，变质米才不会驱逐好米。好米中掺变质米的行为，也才不至于如此肆无忌惮的成为“潜规则”。