对“儿童概念”食品成牟利噱头的反思

儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。“营养价值肯定高”“孩子更爱吃”……这些理由都让带着“儿童”字样的食品备受家长青睐。儿童食品果真更有营养更让人放心吗？食品专家表示，一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。（10月31日《北京日报》）

带着“儿童”字样的食品虽然只是一些商家营销常用的策略，但它契合了当下一些父母“要给孩子最好的”心理，同时还利用了消费者在食品安全上的“恐惧”心理，因此企业只要打着“儿童”概念加上卡通形象，就能把平淡无奇的食品卖得更贵。它的理论基础就在于对市场规模进行细分再细分，让许多家长在为小孩选购食品时，特别留意标有“儿童”字样的专区，以求获得某种心理救赎。

而事实上，一些所谓的“儿童食品”除包装和价格不同以外，其配料和营养成分与普通食品相差无几。按照专家的说法，我国在食品生产监管的相关规定中，婴幼儿奶粉和谷粉等婴幼儿食品有国家标准，而对除婴幼儿之外的儿童食品就没有具体的标准，在管理上可以说和普通食品的标准是一样的。所谓的“儿童概念”只不过是商家牟利的噱头，不知情的父母们下血本购买回家的食品，根本没有更高的营养价值，更没有根据儿童的生理状况而设计生产，甚至很多“儿童专用”食品在营养成分上还不及成人食品，有部分厂家为了增加口味以及延长保质期，还在其中过分添加其他物质，例如炼乳、砂糖、香精、味精和防腐剂等，这对儿童成长不仅无益甚至有害。

在国外，非特定严格针对儿童的食品，是不能随意用儿童概念的；或者说，如果用了儿童概念作为营销，就必须在商品上有公开的理由和数据以证实其产品的“少儿性”，否则随时都可能被消费者控告乃至破产关门。因此各大企业做儿童食品时，会有很多顾忌，既要考虑法规，考虑市场，又要考虑自身的诚信和舆论风险。而我国企业往往缺乏对儿童成长特点的深刻调研，以为只要加以“宝宝”的图像和字眼，就能完成细分市场的界定、也不用负法律风险。于是众多并无特殊营养的“儿童食品”大举出炉，这确实是我们法治水平依然很低造成的。

反思“儿童概念”食品成牟利噱头现象，首先需要加快立法进程，建立和完善“儿童专用”产品的相关标准，让生产者、消费者和管理者都有可以参照的依据，使“儿童专用”名副其实，物有所值，以促进儿童食品行业健康有序发展、维护消费者的合法权益。其次，质检和工商部门要积极作为，一方面加大对虚假广告的惩治力度，另一方面把好食品安全准入关，不仅对儿童专用食品更加用心一些，对一切食品的监管都也不能放松，不能因为“大人吃不死”或“小孩吃也没事”，就放松了对这种蔓延业界的概念乱象的警惕。对于广大家长来说，为孩子挑选儿童食品，也要自带一双火眼金睛，多多注意产品产品包装、认证标志、成分说明、使用说明等进行甄别，不要盲目信服广告、明星效益以及品牌效应，特别是不能只注意“儿童”、“幼儿”等字样，而应该更多地关注产品配料、成分、配方，将其与普通食品仔细对比，探究差异在哪，再去判断是否符合孩子营养需求。为了孩子的营养及安全，条件许可的话，家长还可以更多地自己动手做营养餐，既美味又健康。