用黑名单倒逼“饿了么”守规矩

老板娘用牙咬开火腿肠放到炒饭中，厨师将手指伸进锅里沾汤汁尝味道，员工协助黑作坊入驻平台……被央视“3·15”晚会曝光后，日前网上订餐平台“饿了么”连续发声，并推出一系列整改措施。如今半个月过去，饿了么果真“改了么”？近日，记者多路暗访发现，涉嫌无照经营、登记地址虚假、盗用后厨照片等行为仍大量存在于“饿了么”平台。（3月28日《北京晨报》）

新实施的食品安全法明确规定，网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记，对应取得许可证的还应当审查其许可证。而实际上，一些网络外卖平台审核不严的情况比比皆是，致使无证餐饮商户在平台上一路绿灯。“饿了么”只是不幸被曝光的平台之一。

舌尖安全事关人的健康，来不得半点含糊。网络外卖在给人们带来方便的同时，也埋下了诸多隐患。兴利除弊之道，在于立规矩，精管理。

一只巴掌拍不响。网络外卖的质量保证，一方面是餐饮商户的资质管理，另一方面是接入平台的规范运作。对餐饮商户设置的资质门槛，是许可证制度。通过颁发许可证，可以将不达标的餐饮商户拒之门外。

而对第三方平台，却缺乏法律法规层面的规制。以笔者之见，对第三方平台，不能仅限于曝光和舆论谴责，应探索推行黑名单制度。如果平台为了拉生意，逃避政府部门监管，来个萝卜快了不洗泥，随意接入无证商户，或给消费者提供虚假信息，肯定无法保证网络外卖的舌尖安全。因此，对网络食品交易第三方平台实行黑名单制度十分必要。

在央视“3·15”晚会曝光之后，半个月过去了，北京晨报记者调查仍发现，不少“饿了么”商家上传的实景照片与店名“错位”严重，甚至根本不是一家。如“烧烤工坊金牌外卖”店上传照片显示字样仅有“烧烤吧”，“如意土豆粉（沙子口店）”的照片却是“云南过桥米线”。 还有个别商家涉嫌盗图，甚至有四家餐厅共用一张照片的情况。涉嫌无照经营、登记地址虚假、盗用后厨照片等行为仍大量存在。这说明，“饿了么”在餐饮商户入驻的把关上，并未尽心。

第三方平台作为促成交易的行户，因从消费者那里拿有佣金，并非无偿服务，对消费者具有提供真实信息的义务。如果向消费者提供虚假信息，就等于骗销诱销。这不仅是商业道德问题，也应该承担相应的法律责任。用黑名单反制不端平台，直至罚出局，终生禁营，是保障网络外卖安全的重要屏障。