发挥“三大价值”，助力闽茶“走出去”

日前，在省委宣传部主办的全省茶文化艺术创作调演活动中，安溪县选送的《妙哉铁观音》《飘香》《海丝缘 真茶韵》等节目从全省30多个节目中脱颖而出，入选专场演出并获奖。专场文艺演出电视播出后，在社会引起广泛影响，掀起热烈讨论，世人的焦点再一次投向闽茶，聚焦福建乌龙茶的杰出代表——安溪铁观音。

安溪铁观音以其独特保健养生功效而具有不可估量的经济价值。它富含人体所需的蛋白质、氨基酸、多种维生素及矿物质，能有效促进人体健康，是21世纪最佳绿色饮品。其健康属性顺应了“关注生命健康、倡导科学时尚”的时代潮流，备受广大消费者追捧，风行全国各地。对内，安溪铁观音以一叶之轻，载动了安溪百万民生之重。2016年，安溪农民人均可支配收入18684元，其中来自茶叶的收入占56%。它以强劲的发展势头，推动安溪成为全国最大的茶叶批发市场，同时以一叶兴百业，带动包装印刷、机械制造、食品加工、物流、餐饮、旅游、会展等产业发展，继而拉动教育、交通、城建等民生产业大跨步向前，带动茶乡人民安居乐业。对外，安溪10多万茶叶营销大军，借助人才、智力、资源、资本优势，大力开拓全国各地茶叶市场，全国各大产茶区也应时而动，纷纷来安溪学习取经、交流合作，大力发展茶业经济，形成辐射全国、不断壮大的茶产业链和中国茶业经济板块。安溪也因此创造了茶园总面积、茶叶年产量、茶业总产值、茶业受益人口、茶业从业人员和茶叶产业化程度等多项全国第一，连续8年位列全国重点产茶县首位。2016年，安溪铁观音以1424.38亿元蝉联区域品牌价值茶叶类第一位。

安溪铁观音以其在“海丝”路上的重要历史影响而具有极其宝贵的社会价值。从古及今，作为闽茶的代表，安溪铁观音一直是连接中国与世界的纽带。早在宋元时期，安溪铁观音就通过“海上丝绸之路”蜚声中外，是中国对外传递和平友好信号的重要通道。明清时期，安溪铁观音在东南亚、日本等地区受到追捧，占有很大的消费市场。今天，安溪铁观音更是在国家“一带一路”战略中发挥举足轻重的作用，领军闽茶勇拓海外市场，风靡“海丝”沿线国家和地区，尤以欧洲、日本为盛。2016年，安溪茶叶出口东南亚、欧盟等63个国家和地区，出口量达1.6万吨。安溪铁观音因其具有保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文明的效用，在外交、职场、家庭等各种社交场合均发挥了促进关系和谐的作用，成为人们追求“科学、休闲、文明”现代生活的一个重要载体，是名副其实的世界和平使者。

安溪铁观音以其作为国家级“非遗”传承的代表而具有十分丰富的文化价值。安溪乌龙茶“半发酵”制作技艺诞生于明末清初，是对中国传统制茶工艺的一个重大革新，在茶叶文明史上留下了重要一笔。2008年，安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，正在向联合国教科文组织申报世界非物质文化遗产。以传统工艺制作出的安溪铁观音，不仅带给人高雅、舒适的美学享受，还为历代爱茶人带来精神上的灵感启迪，衍生出铁观音品饮艺术、茶歌茶舞、茶诗茶联、茶艺表演、影视书籍等丰富多彩的文艺表现形态，构建起集生态文化、工艺文化、品饮文化、和谐文化等于一体的茶文化系统。安溪也因此被评为中国茶文化民间艺术之乡。著名人类学家、北京大学社会学系教授王铭铭就此指出，安溪铁观音不单是一种“农作物”，更是一种具有高度人文价值的“文化之物”。

在倡导“茶为国饮”的今天，安溪铁观音的经济价值、社会价值、文化价值正在为更多世人所熟知和认可。其所展现的“和谐健康”新生活理念为人们所推崇，它所呈现的深邃迷人的人文世界，吸引国内外专家学者争相研究探索。时逢国家“一带一路”建设热潮，闽茶复兴迎来重要时机。作为铁观音故乡的安溪，我们理应主动担当，创新发展，对接“清新福建”，助推闽茶“走出去”。一方面，要构建起着眼现实、面向未来、立意高远的安溪铁观音茶文化理论体系，讲好“安溪茶故事”“福建茶故事”，并不断丰富拓展其深刻内涵；另一方面，要全面构建安溪茶文化宣传推介格局，积极参与闽茶海丝行、安溪铁观音重走海上丝绸之路、中法文化论坛等对外传播活动，借船出海，在更高层次上加强茶文化宣传，在全球范围内把安溪铁观音的三大价值发挥到极致，持续提升安溪铁观音品牌知名度、美誉度和忠诚度，着力打通“七大茶香通道”，实现安溪茶产业的“二次腾飞”。

（作者系中共安溪县委常委、宣传部长）