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卫生部回应6成添加剂无法检测说法
来源:法制晚报 2011-06-17 编辑:唐丽萍

不能盲目照抄国外方法

陈君石解释,现在在国外,添加剂都是有检测方法的,但我们不能盲目参考,不是简单抄国外方法就行。

因为国家建立一种检验方法,不仅需要参考国内外的方法,还要经过我们自己实验室的多种检测论证,种族不同,身体素质等也有所差别。

另外,一个检验方法的建立,需要人力、物力、财力投入,要有一个过程。此外,靠检测把关还有成本的问题。

比如,涉及牛奶、乳及乳制品等的非法添加物质多达六种,如果每一批乳制品都要检测六种禁止添加的物质,那这些成本肯定会转嫁到消费者头上。

还有一个问题是,检测需要时间,出了检测报告再供应市场,鲜奶可能就过期了。陈君石表示,这在实际中也不现实。

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