厦门生猪批发价连跌 摊主不降价
来源：厦门商报 2012-05-04 编辑：唐丽萍

厦门网-厦门商报讯 （商报记者 巫菁 实习生 谢光明）从年初的8.6元/斤到现在7.5元/斤，厦门的生猪批发价连续下跌，可是终端的零售价格却依旧坚挺。记者昨日走访市区多家农贸市场和超市发现，肉价并没有跟着批发价降下来，销量最好的排骨依旧保持在近20元/斤的高位。不少市民困惑，为何涨价容易降价难呢？

生猪价格一路下滑

“今年春节后生猪出栏价格一路下滑，主要在于生猪生产的周期性导致供给过剩。”厦门圆香黑猪董事长李明星告诉记者，生猪生产的波动规律大约是2年—3年一个周期。本轮波动周期自2010年6月起涨，至2011年七八月份达到高峰，2012年元月下旬开始下跌，到今年“五一”期间生猪批发价已基本与去年同期持平。

据李明星分析，去年下半年，各级政府出台稳定猪肉价格、鼓励养猪的政策，激发了养殖户的积极性，养殖户大量补栏，养殖规模快速扩大，导致目前生猪集中上市，市场供大于求，从而引起价格下跌。由于养殖成本不断提升，市场价格持续下跌，致使部分养殖户出现低价抛售生猪现象，这也进一步助推猪肉批发价的下跌。