厦门快乐游 特色美食全攻略
www.fjsen.com 2012-12-17 16:06 来源：厦门网 我来说两句
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 色香味俱全的芋音笙乐 大方素食馆 很有口碑的一家素菜馆，在思明南路412-9号2楼，很好找，就在南普陀寺对面，厦大一条街上。 一看菜谱，菜名都很雅致诗意。 点了一道彩凤含珠，很清爽的一道菜，红椒、药芹、香菇、腰果，颜色搭配得煞是好看，里面伪装肉片的东西怀疑是豆制品，咬起来口感与肉无异，很神奇。 芋音笙乐，通俗来讲就是素排骨，以芋条作骨，以香菇和豆制品作肉，外面还裹了一层薄薄的肉衣，COS排骨像了个十足。里面配上胡萝卜和黄瓜条，浇上糖醋汁，甜而不腻。 主食，素炒馃条，尝了一口味道意外地不错，其实应该就是素河粉。
 山药卷，酥酥的，很好吃。里面的馅淡淡的紫色，大概是紫薯。 竹笙鲜汤，清淡而不失鲜香，很清爽。 |
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