别否定“扬州炒饭”想提高知名度的诚意

做4吨炒饭，有何意义？4192公斤的“世界最大份炒饭”日前在江苏扬州诞生，号称打破吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当做厨余垃圾送去喂猪。26日，认证为吉尼斯世界纪录的官方微博宣布，因存在浪费情况，这个挑战无效。（10月27日《现代快报》）

如果不是因为“浪费的世界最大份炒饭”，说起“扬州炒饭”，吃过的还会回味，盼着下次再吃，没吃过的满怀期待，希望有朝一日吃上正宗的那一碗。总而言之，绝不至于有人吐槽吐到“再也不吃扬州炒饭”。

对于“世界最大份炒饭”，“浪费的气息”明摆着，引发质疑是正常“掌声通过”是反常，被宣布“挑战无效”更是理所应当。但我们也不能完全否定一切，比如“扬州炒饭”的诚意。

事实上，“扬州炒饭”在中国餐桌上的“名气”不敢说家喻户晓，但也所差无几，即使在国外，比如欧美等地，也有商家纷纷挂牌出售扬州炒饭，并且深受那些“蓝眼睛”、“红头发”、“白皮肤”的青睐。可以说对于已拥有很大一片天地的“扬州炒饭”，申不申请吉尼斯世界纪录，意义并不大，或者说不太大。破不破吉尼斯世界纪录，“扬州炒饭”的味道照样在，名气照样在。

之所以要以4192公斤的“世界最大份炒饭”破吉尼斯世界纪录，无非想提升“扬州炒饭”的知名度，在世界更大范围内宣传扬州及其炒饭。由是，在“赚名气”的同时，让世界更多的人一饱“扬州炒饭”之口福，这样的用意也显而易见。

因此，对“扬州炒饭”我们既不能“爱屋及乌”，一说起他，眼睛里“每一粒米、每一颗葱花、每一颗蛋花”都完美无瑕，毕竟任何食品都有改进的空间，也不能“恨鸡连笼”，因为质疑“带浪费的世界最大份炒饭”，就断然否定甚至抛弃“扬州炒饭”，毕竟“世界最大份”改变不了“扬州炒饭”那可口撩人的味道。

为了让更多人知晓，为了让更多人吃到，这是“扬州炒饭”的诚意，我们不该怀疑否定。“再也不吃扬州炒饭”，说气话可以，只因为“太浪费的世界最大份炒饭”，实在犯不着。