“私房月饼”泛滥，不能游离在监管之外

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中秋节临近，记者昨日采访发现，不少网友在自己的微信朋友圈卖起私房月饼。对此，福州市市场局相关负责人提醒，消费者不要迷信“手工无添加”，私人制作的月饼很难保证食品安全，若出现问题，消费者难维权。(9月9日《海峡都市报》)

莫让私房月饼成为食品安全的灰色地带

私房月饼生意兴隆无非是缘于公众对对食品安全的担忧。人们怀念“纯手工无添加”是因为当下食品安全问题多发，多种化学添加剂动不动就被无良商家成为食品标配。一部《舌尖上的中国》，勾起了很多人对“妈妈做的味道”的回味，那种情怀令人向往，无形中带动了私房月饼的销售。

实际上，据媒体报道，一些犯罪嫌疑人为牟私利，竟做起假月饼的“黑生意”。这些朋友圈销售自称“家庭手工制作”的私房月饼”， 包装简陋，连生产日期、产地、保质期、配料等基本信息都没有。虚拟的生产场所、污浊不堪的生产环境尤其是生产者缺失的良心，让原本纯朴的传统食品变得危机四伏。

食品安全大于天，莫让私房月饼成为食品安全的灰色地带。有关部门要填补法律空白，强化监管力度，改变陈旧的监管理念和方式，不但要加强线下的食品安全管理，还要紧盯“线上”，追本溯源，线上线下一起监管，尽快制定明确的行业标准，实现对平台和餐饮企业的双重监管。构筑消费者的健康防线；广大消费者也要保持警惕，不要被私房月饼蒙蔽了眼睛，勿轻信虚假宣传，认准正规产品，提高健康消费和食品安全意识，勇敢维护自身的合法权益和食品安全。[详细]

“私房月饼”之所以大热，主要胜在“亲民味”

在超市、商场中销售的正规军，何以被“私房月饼”逆袭？一是可私人订制“私房月饼”，胜在文化味、亲民味更浓。随着反腐的持续推进，淳朴的节日风气日益回归，人们不再为送礼、比阔买月饼，而是更关注月饼的味道、式样和文化内涵。如此情形下，过程可视、口味可控，样式、口味可DIY的“私房月饼”，自然更受欢迎。

更重要的是，月饼正规军“自废武功”。穿越的“古董月饼”频现江湖，月饼陷问题不断，添加剂超标屡见不鲜，过度包装、花样翻新层出不穷。而这些累积起来，也逐渐磨掉了公众的信任，换个“庄家”试试的心态逐渐强烈。随着过程可视、花样繁多的“私房月饼”的出现，很多人自然会用脚投票。

对私房月饼来说，在朋友圈大卖并不意味着高枕无忧。相反，鱼龙混杂，缺乏食品经营许可证是其硬伤。因此，尽快办理各种资格证件，与实体店一样，在配方、用料、价格上接受监管，刻不容缓。当然帮私房月饼要补上无证经营的短板，既需要商家的自觉，更需要监管部门抓铁有痕的管理。监管与时俱进，加强对网上食品的监管，刻不容缓。 [详细]