厦门全市范围启动文明餐桌大行动
来源：东南网 2012-06-11 编辑：黄水来

记者调查

不文明碍于面子 浪费一桌菜

接待宴请，即使剩了一桌子的菜，也是不会打包的，这让酒店的服务员看着都可惜。

记者走访岛内几家大酒店了解到，无论是公务接待，还是商务宴请，绝大多数都会选在比较有档次的大酒店，席面上点的菜也都是一些山珍海味，鲍鱼、海参、鱼翅更是常见菜。“一般客人都会点十几道菜，这种宴请，主人客人基本都是象征性吃点，剩下一大桌东西，吃不完，他们也不会打包，我们看着都觉得很可惜。”一位服务员告诉记者。

昨晚，在思明区一高档酒店，叶先生陪着生意上的伙伴吃饭。结账后，看着桌上有几个菜还剩大半盘，他本想喊服务员打包，但客人就站在身旁，他很快又打消了打包的念头。叶先生对记者笑言：“剩菜虽然很可惜，但在客人面前将剩菜打包，感觉面子上过不去，也怕客人多想。”

该酒店的大堂经理说，有的市民在外用餐后不打包，其中一个重要原因就是面子上有点过不去。“公务接待的，几乎没有打包的念头；如果是自己掏钱，招待宴请的，想打包也不好意思，怕没面子。”