厦门全市范围启动文明餐桌大行动
来源：东南网 2012-06-11 编辑：黄水来

倒掉半桌宴席也没人打包

婚宴上，有人打包吗？很少。

记者在一家五星级酒店采访时，几名服务员均表示，婚宴已经坐稳宴请浪费榜单上的“前三把交椅”。其中一名服务员告诉记者，高星级酒店的婚宴价格目前最便宜的也要2500多元一桌，承办的桌数由十几桌到五十桌不等。“婚宴上，一般能吃掉一半就不错了，真心疼。”该服务员说。

“通常晚上8点多才开席，那时客人都等饿了，刚开席时的几道菜通常吃得比较干净，可一到上鸡汤环节，客人就开始敬酒走人，后面的五六道菜就几乎很少有人下筷子。”服务员小唐说，她在餐厅工作3年多了，遇过婚宴打包的客人总共不超过10个，倒掉半桌宴席是很正常的事，客人一般也不好意思打包。

不过，也有一些办过婚宴的市民向记者抱怨，大多数的酒店，因为摆不下，一边上菜，一边会把前面的几道菜撤掉，哪怕还没吃完的。等婚宴结束，新人都忙着到门口送客人，无暇顾及剩菜问题，等忙乎完，剩菜早已被服务员倒了。

自助午茶，吃不完开始糟蹋

在湖滨南路的一家自助烤肉店，记者看到，对于服务员送到眼前的各种烤肉，客人们并非“照单全收”，而是有选择地食用，吃饱后就不再要了。

一位正在就餐的中年男子告诉记者，他常和朋友在这家餐厅吃饭，由于价格实惠，从来不计算是不是“吃够了本”地乱点，而是能吃多少点多少。“如果为了吃回本，吃坏了肠胃，就得不偿失了。”他笑道。

但在另外一家大酒楼的午茶时间，记者去看到了另外一番景象。由于这家午茶是自助的，按位收费，一对年轻情侣，桌子上却垒得高高的，点了20多个蒸笼的点心。吃了一个多小时，还剩下近10笼的点心。

由于酒楼规定，浪费的部分要按一定价格收费，这对情侣就开始糟蹋剩下的点心，不是咬一口丢一边，就是“不小心”掉到地上，让人看了着实心疼。